ケーキ教室とは
ケーキ教室とは初心者と上級者に向けてのものがあって、初めて行うという方はもちろん初心者コースを選ぶのが良いのです。ではどういうところかというと、まずは参加したいケーキ教室に予約をして、指定の料金を支払い許可された後、受講する日にケーキ教室の会場となる場所に向かいます。そしてだいたいは馴染みのあるケーキを作っていき、使用する道具の名称、使い方から作業の工程までを学んでいくことになります。だいたいは十人くらいからとなっていて、班分けされてそれぞれ説明を受けながら実体験して学んでいきます。初心者向けのコースは特に求められる技術などはなく、一から教えてくれますので、学ぶという気持ちがあれば特に問題なく参加することができるのです。
ケーキ教室を始める初心者の基本
では初心者がケーキ教室に行くとして、基本はなにかというと清潔にしておくということです。これはケーキだけではなく料理の基本であるのですが、ケーキには生クリームや果物などを使用することが多く、不潔にしておくと食中毒を起こすことも考えられるので注意が必要となってくるのです。また果物をのせるなど指先を使う作業も多いので、マニキュアなど無害なものも多いのですがなるべく落としてくる方が周囲に対して良い印象を与えるはずです。またロングヘアの人は必ず髪を縛ること、そしてエプロンや筆記用具など、必要な持ち物があるのなら忘れず用意することなど、特別なことはなく基本的なこととなっていて、学ぶという気持ちを持つのも大切です。
ケーキ教室の初心者が始める前に必要な基礎知識
初心者コースのケーキつくりにおいて事前にすべきことは特にはないのですが、だいたいは作るものが決まっていますので、そのレシピを読んでおくことくらいはしておいた方がいいです。学生時代の勉強でもそうですが、最低限の予習をすることによって、分からない部分が出てきますので、実際に講習を受ける際にはそこにポイントを当てて学んでいくと効率的になります。また特に絶対に必要となるわけではありませんが、ケーキつくりにおける最低限の用語を知っておけばより楽しむことができるのでおすすめです。ただしケーキ教室によって作り方が変わってくるので、変な癖だけはつけないようにするのがよく、完全に初心者なら練習はしない方がいいのです。
ケーキ教室を始める際に必要なもの
それではケーキ教室を始めるにあたって必要なものが何かというと、一般的にはエプロン、筆記用具、ハンドタオルなどになっています。またロングヘアの人は髪を縛っておくゴムなどもあると衛生的でよく、バンダナなどでまとめてしまうのも良いかと思われます。他に持ち帰ることが可能な場合はケーキを入れることのできる袋なども必要で、これに関してはケーキ教室でラッピングまで行うこともあり、必要なことはだいたいが紙面などに書いてありますので参考にするのがいいです。さらに遠方の場合は保冷剤や保冷バックなどがあればさらによく、作ったことはなくとも買ってきたことはあるので、そのことを思いだせば大体のところは分かるかと思います。
ケーキ教室の初心者が簡単に始める方法・手順
ケーキ教室での始まりはまずは手洗いからで、とにかく衛生的であることが何よりも大切で、その気構えこそがまず学ぶことになるのです。次には道具と作るケーキのレシピについて、そして作業工程が説明されていきます。これらを一通り知っておくことで、ケーキつくりをよりスムーズに進めることができるのです。そして作るケーキによりますが、例えばショートケーキですと最初に土台となるスポンジの生地つくりを、そして焼き上げている間に生クリームの泡立て、飾る苺などの準備をしていって、焼き上がりスポンジが冷めたらデコレーションをはじめます。ケーキ教室によってはスポンジを予め用意してあるところもあり、自分で焼いたものは持ち帰りになることもあります。
ケーキ教室の初心者が上達するためのコツ
ケーキ作りに限らず、誰でも最初は下手なものです。それでは上達するコツは何かというと、まずは説明などをしっかりと聴いて作業工程を、どうしてそうするのかを理解することです。分からないまま行っても意味がありませんし、正しく理解して行った方がよりステップアップできるのです。さらには正しいやり方を覚えることで、自宅で行っていて自己流が染み付いてしまっている人ほど修正が難しいですが、プロの教える方法がもっとも効率が良いので、そういったところをしっかりと学ぶことが大切です。さらには繰り返し学んでいくこと、一度だけでうまくなるわけではないので、繰り返しの作業が大切となってきて、諦めないでやることが何より大切なのです。
ケーキ教室に初めて挑戦する人へのアドバイス
はじめて行うものというのはどんなことでも緊張するのが当然ですが、ケーキ教室は怖いところではないですし、失敗しても責められるような場所ではないのでリラックスすることが大切なのです。知って学んで上達することを求めるのは当然ですが、その前に楽しくケーキを作るという気持ちになるのがおすすめで、心と体は繋がっているので気持ちを楽にするのが一番いいのです。そして周囲の人とコミュニケーションをはかって思いやること、グループ分けの場合は一人よがりになることは避けましょう。そして何よりも自分自身のやる気こそがもっとも大切なもので、強い気持ちを持っていれば基本的にはどんなことでもできますし、可能となってくるのです。
ケーキ教室の初心者のまとめ
ケーキというのは美味しく、見た目にも美しいもので、なにかの記念の際や特別な日にはだいたい提供されるものです。例えば誕生日やクリスマス、バレンタインデーなどに、ただ購入するだけではなく自分自身で作ることができればさらに楽しくなるはずです。そのためにはやはり基本から学んでいくのがよく、独学よりもケーキ教室に通うことがおすすめとなっているのです。また単純にケーキつくりだけではなく、交流も生まれますので、新しい趣味や出会いを求めてというのにも最適になっているのです。そんな夢や憧れが叶う場所、もしも興味があるのならまずは資料を請求して、あれば体験コースに参加して、自分自身で楽しさを体験してみるのがいいのです。
ケーキ教室の歴史
そもそもケーキ教室はどうして生まれたのかというと、もともと日本は和菓子の文化で西洋からきたケーキ類はなじみが薄かったのですが、見た目も華やかなケーキはすぐに人々の間に広がっていったのです。誕生日やクリスマスでは用意するのが当然となって、そうなると次は自分自身で作りたい、美味しさだけではなく安全性にもこだわりたいと考える人が増えてきて、その結果としてケーキ教室が誕生したのです。特に最近ではアレルギーなどがあるお子さんも増えてきて、そういった子供にもケーキを食べさせてあげたいと願う母親が学ぶようになってきて、需要が増えてきているのです。求めに応じて発展してきたので、これから先も新たな展開となるかもしれないです。
初心者におすすめのケーキ教室
では初心者にとっておすすめのケーキ教室はどういったものかというと、なるべく少人数であること、調理器具などが充実していること、何よりもその教室の雰囲気が自分に合っていることが大切です。あまりにも人が多すぎると教わることが難しくなりますし、器具もやはりある程度が揃っている方がよく、知る楽しみにもつながるのです。そして何よりも重要なのが自分がそこで楽しんで行えるかどうかで、プロになると決意している場合は別ですが、楽しくケーキつくりをと考えているのなら、やはり自分自身に合った雰囲気というのは大切になってくるのです。また料金も関係していて、無理をしないで楽しく学べるところがやはりおすすめとなってくるのです。
